ケサディーヤ作ってみた

ふと、飲み屋でドンタコスの上にひき肉とチーズを載せて食べるやつが食べたくなり、ケサディーヤだったかなと調べてみた。

https://www.kurashiru.com/articles/eed2ce87-707a-4a58-81b9-828db79cbf32

飲み屋で食べたやつとはちょっと違うが、これはこれで美味しそうなので作ってみた。

ボリュームたっぷりビーフケサディーヤ

チリパウダーとクミンパウダーの効果で本格的な味だった。おいしい！

ちなみに具を作るのは簡単だったが、生地であるトルティーヤを作るのが結構手間がかかった。楽しいのだが時間がかかる。下のレシピで小麦粉で作ってみた。

https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/146988